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零售商集体瘦身过招中型超市外资加码二三线

发布时间:2019-11-29 00:24:34

零售商集体“瘦身”过招中型超市 外资加码二三线城

当大卖场跑马圈地狂飙驰骋的年代正在远去,零售商一方面接连试水高端超市寻求多元化转型的;另一方面则开始集体 瘦身 ,纷纷向中型超市不断渗透。

近日采访获悉,一直稳健拓展的香港百佳超市4月27日在广州开出一间3000平方米的中型超市。 百佳以后在一线城市发展拓展的门店都会以这种业态为主。 从香港过档内地担任百佳中国区物业及发展总监的林惠贞向表示。

这一策略与卜蜂莲花不谋而合。据悉,五天前,该公司刚刚在上海开出中国区首家5500平方米的标准超市。而在此之前,沃尔玛(专题阅读)打造的惠选已抢先涉足这一业态。对此,第一商业总裁黄华军认为,零售商纷纷转型中超或与中国市场日前上涨的成本压力休戚相关。

消费者、开发商标准转变

百佳旗下除系列高端超市外,还有大卖场、超级市场、超级广场三种业态。此次开设的广州康王路店隶属于超级市场品牌,与不久前其进驻佛山南海广场等2家店类似。了解获悉,在广东的42家门店中,百佳这样的门店还有广州中旅商业城店,不过 租约到期后,与新业主尚未签订续约合同,目前以临租形成继续运营 。林惠贞透露,他们希望未来年,百佳可以开出家此等规模的新店。

刚刚将沃尔玛前任中国区CEO陈耀昌罗到旗下的卜蜂莲花近日宣布 千店计划 ,即五年内新开1000家门店,其中主打的业态正是中型超市。 陈耀昌被挖到卜蜂莲花,其中一大任务就是他能拉动中型超市业态的发展。 卜蜂莲花内部人士向表示,之前陈耀昌参与了沃尔玛新业态 惠选 超市的开发,而这个新品牌目前已在四线城市开出3家店。

广州生活模式与香港接近,消费者讲究便利、快捷。 林惠贞表示,大卖场品类众多,进去一次要耗时个小时,而中型超市剔除了大卖场的百货、服装等购买周期较长的商品,陈列一目了然,更适合赶时间的一线城市消费者。另据林惠贞透露,开发商现在也越来越不喜欢大卖场,因其承租面积较大,但其中又有部分分租区,开发商担心与自有物业争利。

据称,百佳的新店主要商品是生鲜食品、柴米油盐等日用品,食品占比高达80%。而据卜蜂莲花内部人士透露,其上海中超4000平方米是卖场,另外1500平方米生活馆,主要销售食品和家居生活品,食品比例约占60%。与高端超市比,两家中超进口食品比例较低。相比较来说,沃尔玛惠选面积在平方米,尽量以低成本投资运作。

削减面积降低成本

在采访中发现,两家转型的中超都不以低价取胜,而是以商品的性价比取胜。 成本上涨正在成为零售企业转型的无形之手。 黄华军表示。根据有关机构统计,以往超市的人工成本率在4%-5%,但去年很多企业突然增长到6%-7%。与此同时,租金价格连续暴涨,电费近日再度传出上调。超市销售增长幅度不及成本上涨幅度,净利润开始恶化。

与十年前相比,租金上涨幅度最低1倍,最高倍的也有。 一位超市负责人向透露,一旦租约到期,这样的租金水平,市中心的大卖场很难招架。对此,商家通常有两个策略:一是撤场搬迁;二是削减面积转型。据透露,通常大卖场面积在2万平方米左右,每家店面的人工在个。但削减面积后,租金、人工、电费都将大幅度降低。

成本降低,但选址却让零售商遇到尴尬。 我们在拓展中发现,很多位置好、有潜力的商铺却没办法签约,因为物业产权不清,商家无法办理营业执照。 林惠贞表示,由于宏观政策,许多开发商将商铺分散切割出售,但商家很难与家小业主达成协议,以至于商铺租不出去,商家开不了店。了解获悉,百佳中旅商业城店之所以仍未续租,就因为类似情况。

外资零售加码三四线城市

在宣布高福澜将接任沃尔玛中国区CEO的今年2月,沃尔玛国际业务总裁兼首席执行官董明伦亲临中国区压阵,并透露了沃尔玛(中国)的发展思路, 我们确实在将目光投向中国的三四线城市,并将试点一种新的门店模式。与传统意义上的沃尔玛大卖场或超级市场不同,我们在三四线城市的门店将是一种规模更小的中型门店。在拉丁美洲很多国家,我们已经开设了这样的门店。

以往,在在华外资零售中,门店规模最大的一直是家乐福,但就在这两年,沃尔玛通过全国三四线城市的抢先布点,挖掘空白市场,一举超越家乐福,成为在华最大的外资零售商。据行业站统计,沃尔玛2011年中国内地新开门店43家,总数达267家;而家乐福(中国)2011年新开门店仅29家,总数203家。

市场调研机构统计的数据显示,在中国城镇消费总额中,700多个三四线城市的城镇消费贡献率超过60%。但是,外资零售在四线城市的整体占有率仅有5%。

在一二线都市中心布局完成后,三四线城市将是零售商点布局的重心。 昭邑零售商业咨询总经理刘晖告诉南都,大都市的商业地产商已经认识到,经营生活必需品的大卖场对吸引有消费力的客流贡献有限,不再盲目迷信外资品牌。而三四线城市的零售市场尚未整合,租金低廉,一旦沃尔玛、家乐福等外商杀入,很快就能凭借价格、品牌优势占领市场。

现在,家乐福大中华区副总裁贝多拉接受媒体采访时,也会反复强调,家乐福将积极进入中国各省三线甚至四线城市。而卜蜂莲花将沃尔玛中国区前任CEO陈耀昌招致麾下之后,也在力推 三四线城市扩张法则 。

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